牛屠宰設備中扯皮機的分類及應用

????屠宰設備中的扯皮機是用于扯去牛皮的專用設備，它實現了機械扯皮后自動入線,不影響輸送線的自動運行,扯皮效率高且生產量大，按照結構與特點扯皮機可分為機械式和液壓式兩種。

一、機械式扯皮機

機械式扯皮機是通過鏈輪、輸送鏈的機械傳動完成扯皮過程，結構形式相對 落后，易損傷皮張。

二、液壓式扯皮機

目前國內普遍使用液壓式扯皮機，液壓式扯皮機從結構形式可分為單柱和雙柱兩種。單柱液壓扯皮機左右兩扯皮升降臺與扯皮機為一體，結構比較緊湊。雙柱液壓扯皮機主要由機架、液壓缸、滑行車、扯皮滾筒、液壓馬達和液壓站等部分組成?；熊嚨幕兴俣群统镀L筒的轉速可通過電控箱調節。采用自上而下的扯皮方法使得皮張與胴體分開，同時牛皮纏在扯皮滾筒上，避免了皮張對胴體表面的污染。

操作要點作業時打開電控箱總開關，液壓扯皮機進入準備工作狀態。 按動“向上”按鈕時，液壓裝置帶動扯皮滾筒提升至扯皮機架頂部位置，將其預剝好的牛皮拴在滾筒上。然后按“向下”按鈕時，扯皮滾筒開始扯皮，滑行車勻速下滑，同時控制液壓馬達，滾筒正轉卷下牛皮，共同完成扯皮動作?；熊囅禄降撞繒r，扯皮滾筒卷完牛皮并停止轉動，再次控制液壓馬達使扯皮滾筒反轉，將扯下的牛皮松開，滑行車同時向上滑動，將牛皮送入牛皮風送系統，完成一個扯皮動作。扯皮機在使用過程中必須配合氣動升降臺及拴牛樁一起使用。扯皮過程中操作者借助升降臺用刀配合作業，以防止胴體損傷和盡量保證皮張無破裂，不帶膘肉。